Life Couch: Gušti
Prikazani su postovi s oznakom Gušti. Prikaži sve postove
Prikazani su postovi s oznakom Gušti. Prikaži sve postove

4. kol 2020.

Ljeto na talijanskom jezeru - Stilus knjiga
16:110 Comments

Lucy Coleman - Ljeto na talijanskom jezeru 
Izvornik: Summer on the Italian Lakes
Izdavač: Stilus knjiga
Prijevod: Sanja Ščibajlo



Brianna piše erotske ljubavne priče, ali pati od spisateljske blokade te upada u začarani krug emocionalnoga prejedanja. Kada joj se ukaže prilika da provede ljeto u idiličnoj vili na obali jezera Garda, tamo upoznaje Arrana koji je pomalo krut i konzervativan ali i pomalo neodoljiv. Je li baš on, sa svim svojim manama, tajni sastojak koji joj nedostaje za bajku o kojoj toliko dugo mašta?

Toliko sam željela da mi se ova knjiga NE svidi i na kraju sam pozitivno oduševljena činjenicom da, unatoč godinama i nakupljenom cinizmu, u meni i dalje živi nepopravljivi romantičar. Dakle, ukratko ću reći da mi je ovo lagano i veselo štivo označilo pravi početak ljeta i odmora te time u potpunosti ispunilo moja očekivanja. Ne sjećam se kada sam posljednji put pročitala klasičan ljubić, ali drago mi je da jesam. I to sve zahvaljujući dragoj @pastelportret i nestašnom prstu sudbine :)

Ne znam je li pošteno govoriti o ocjenama jer romane ovakve kategorije bolje bi bilo binarno podijeliti u dvije kategorije: preporučujem ili ne. A ja ću je ipak na kraju dana preporučiti. Ne svima, naravno. Onima koji kolutaju očima na ljubavne klišeje i povremena očajna nastojanja povezivanja radnji u smislenu cjelinu možda ne toliko. Ni onima koji se ljute na ne tako savršene prijevode i nemali broj lektorskih propusta (spomenut ću ih kasnije). Ali, onima koji ne traže propadanje u egzistencijalistički vrtlog teških tema, a žele odmoriti uz nešto prozračno - kao stvoreno za plažu - i pravo žensko maštanje...pa, zašto ne. 

Izdvojit ću samo nekoliko primjera koji su mi mrvicu pokvarili zasluženo uživanje u ovom grešnom zadovoljstvu. Nekako mi je žao ako je razlog žurba jer se time na neki način nanosi dvostruka nepravda - autoru i publici. Svaki žanr zaslužuje jednaku kvalitetu ovih, nazovimo ih, predradnji čitanju...

Doktor Carter, koji je (?) vodio tijekom mojih problematičnih tinejdžerskih godina, neko vrijeme nije baš bio pretjerano zadovoljan mnome. 
Kako bi s nekim radila na njegovu rukopisu, moraš s tom osobom biti na istoj valnoj dužini. Unutarnji monolog počinje u 1., završava u 3. licu
 Žvačem usnu... Umjesto grizem usnu
U uspomenu na one koji su izgubili svoj život... Umjesto u spomen
...neprestano hoda po tekućoj traci. Pokretna traka je traženi pojam
Blistavo je plava površina mora ispred mene očaravajuća. Scena na jezeru! 
...osjeća se osobnost ovoga gradića i napredna zajednica (?).
  
Ono u čemu sam uživala opisi su radionica kreativnog pisanja - prolaženje kroz čitav proces stvaranja likova, zamke kreiranja smislenih priča te pustolovine slanja (i moguće objave) rukopisa nešto je prilično ''insajderski'' vrijedno. Likovi su sasvim očekivano predvidljivi i s jasnim ulogama u priči. Od naporne bivše žene do hladne majke, brižnih prijateljica i šarmantnog talijanskog konobara... Usto, toliko sam puta guglala jezero Garda da sam gotovo sigurna kako ću ga jednom stvarno i posjetiti! Zar to nije pravi dokaz kako emocije pokreću svijet?

Da zaključim ovaj moj, ne pretjerano smisleni, osvrt: moje objektivno, kritičko oko dalo je ovoj knjizi solidne tri zvjezdice na GR. Ali, onaj drugi dio beskrajno je zahvalan na prilici da pobjegne iz vlastitih okvira te nakratko osjeti malo dobre stare naivnosti i vjere u sulude ljubavne priče. Dodala bih, baš u pravi trenutak. 

Volim te, Brie. Više od bilo čega na cijelom svijetu. I nikada, ali baš nikada nisam mislio da ću čuti sebe kako to izgovaram nekome, znajući da je to sasvim iskreno i stvarno.
 
Reading Time:

19. srp 2020.

I odjeknuše gore - osvrt na knjigu
19:140 Comments

 

Khaled Hosseini – I odjeknuše gore (And the Mountains Echoed)

Vorto Palabra (Marko Kovačić), 2018

Nemam pojma kako pisati o jednome od kraljeva naracije. Hosseinija trebate čitati, roniti i disati da biste se povezali sa mojim riječima i čini mi se da tu nema previše prostora za kojekakve recenzije ili osvrte. Ovo danas pišem za sve vas koji ste ga čitali i voljni ste odvojiti nekoliko minuta da sa mnom podijelite oduševljenje koje ne mogu zatomiti…

Hosseini je popularnost stekao nekolicinom romana koji su tematski donekle bliski. Gonič zmajeva je, primjerice, inspiriran autobiografskim iskustvom progonstva iz Kabula za vrijeme ruske invazije na Afganistan, nakon čega se obitelj seli u Californiju. Ono što je mene posebno fasciniralo je činjenica da čovjek piše knjige u pauzi od bavljenja internom medicinom. Da, dobro ste pročitali. Ne želim zvučati kao Jacques kada kritizira svoje glazbene kolege, ali za nekoga kome je pisanje sporedni posao ili čak samo hobi, čini to vraški dobro.


I odjeknuše gore roman je koji započinje moćno i udara u samu srž ostatka priče kroz jednostavnu pripovijetku o žrtvi i ljubavi. Time Hosseini postavlja ton za nastavak u kojemu se, baš kao domine, isprepliću te jedna na drugu naslanjaju sudbine mnoštva upečatljivih likova, a ni za jednoga nećete moći reći kako je suvišan ili potpuno nezanimljiv. Hosseini, poput upornog provalnika, istražuje sve moguće kombinacije obiteljskih veza. Surovu brižnost, prividnu nesebičnost, mračnu stranu roditeljske ljubavi i vječnu patnju djece u nama. Povlači pitanje odgovornosti i mogućnosti izbora u situaciji kada ne možemo ni zamisliti dalekosežne posljedice naših odluka. Dovodi nas u područje bunila – tko je taj koji ima pravo znati što je najbolje za nas i što kada se jednoga dana probudimo i shvatimo da su to zbilja znali bolje od nas? Hosseini je uspio povezati povijesnu lekciju o ratnim previranjima u rodnome Kabulu, bujanje trgovine opijatima i opću radikalizaciju društva te jednu krajnje intimnu priču o potrazi za obiteljskim korijenima, blizinom i prepoznavanjem sebe u drugima. Naravno, u čitavom djelu pregršt je drame, bolesti i umiranja, odlazaka i vraćanja. Puno je tu očite i suptilne tuge, a još više nade. Svaka sporedna priča ostavlja jednako snažan utisak, a posebno su upečatljivi svi dijelovi u kojima se opisuju opasnosti nečinjenja, šutnje i zaklanjanja pogleda. Najčešće radi zadržavanja vlastitog komfora i poremećenih društvenih okova. Ipak, kad god likovi odluče ispraviti vlastite pogreške i pomiriti nepomirene dijelove svoje prošlosti, ostane im taman dovoljno vremena za to...

Kraj me neumoljivo podsjeća na čuvene riječi Johna Donnea – nijedan čovjek nije otok. I na to da, suprotno narodnoj mudrosti, svaki cilj traži od nas mnogo osvrtanja putem…nije dobro kada čovjek zaboravi odakle je potekao. Na taj način može čitav život provesti u polubijegu i praznini. Jedino se  pomireni možemo nadati slobodi, čak i ako putovanje završimo na samom početku! U tom smislu podsjeća me (pomalo) na romane poput Otoka V. Hislop, Glasa ruže (Oezkan) ili pak Alkemičara (Coelho) iako mi je Hosseini u svojoj interpretaciji daleko realističniji. Možda je zato i tuga stvarnija...

Jeste li ga već otkrili i koje vam je najdraže njegovo djelo?



Reading Time:

31. svi 2020.

Dukatos torta
15:250 Comments
Kao inspiracija za ovu tortu poslužio je Dukatov Dukatos Divine jogurt s okusom bijele čokolade, badema i kokosa. Torta se sastoji od 4 sloja: biskvit s prženim bademima, krema od kokosa, krema od Dukatos jogurta i malo ganachea od bijele čokolade. Ne može bolje!😋 Recept pročitajte u nastavku.



BISKVIT:
4 bjelanjka (jaja srednje veličine)
Prstohvat soli
4 žlice šećera
10 dag mljevenih, blago prženih badema
4 žlice brašna
Pola praška za pecivo

PRELJEV ZA BISKVIT:
1 vanilin šećera
8 žlica mlijeka

Bjelanjke i sol pjenasto umutite mikserom. Dodajte jednu po jednu žlicu šećera i miksajte dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu. Na kraju ručno umiješajte brašno pomiješano s bademima i praškom za pecivo. Izlije u kalup za tortu promjera 26 cm (prethodno ga obložite papirom za pečenje). Pecite na 180 stupnjeva 10ak minuta. Kad se biskvit ohladi, prelijte ga mlakim preljevom (zakuhajte mlijeko i vanilin šećer pa malo ohladite). Biskvit ostavite u kalupu za tortu pa na njega mažite kreme (redoslijed je u nastavku recepta).

KREMA OD KOKOSA:
3 žumanjka
3 žlice šećera
3 žlice brašna
1 vanilin šećer
5 dag kokosovog brašna
4 dl mlijeka
10 dag margarina

Mikserom izmiješajte žumanjke, šećer, vanilin šećer, brašno i malo mlijeka. Ostatak mlijeka i kokosovo brašno stavite na vatru da zavrije (povremeno promiješajte). Kad zavrije, dodajte smjesu s brašnom i miješajte dok se ne zgusne. Skinite s vatre i prekrijte prozirnom folijom. U ohlađeno umiksajte margarin sobne temperature.

DUKATOS KREMA:
2 dl vrhnja za šlag
2 Dukatos jogurta s bademima, bijelom čokoladom i kokosom
1 vrećica mljevene bijele želatine
4 žlice hladne vode

Vrhnje za šlag umutite mikserom, ali ne prečvrsto. Zatim umiješajte Dukatos jogurte. Na kraju umiksajte pripremljenu želatinu (Želatinu i vodu pomiješajte i ostavite 10ak minuta da nabubri. Nakon toga je otopite, ali ne na izravnoj vatri, najbolje je otopiti je na pari). Ako koristite vrhnje za šlag koje nije zalađeno, dodajte i 5 dag šećera u prahu. Kremu premažite preko kreme od kokosa. Dok pripremate ganache od bijele čokolade, tortu stavite u hladnjak da se krema od Dukatosa malo ohladi.

GANACHE OD BIJELE ČOKOLADE:
15 dag bijele čokolade
5 žlica vrhnja za šlag

Na pari otopite bijelu čokoladu i slatko vrhnje , ostavite da se malo prohladi (dok se hladi, promiješajte nekoliko puta) pa prelijete preko Dukatos kreme.






Reading Time:

27. tra 2020.

Mađarica
15:310 Comments
Danas vam donosim recept za jedan klasik, Mađaricu. Postoje brojne varijante na temu, ali se sve svodi na isto, kore s kremom od čokolade, sve preliveno čokoladnom glazurom. Ne znam za vas, ali meni je sve s čokoladom na vrhu najdražih kolača pa se tako tu našla i Mađarica. U nastavku pročitajte recept.



Kore:

1 jaje
10 dag margarina
4 žlice kiselog vrhnja
10 dag šećera u prahu
35 dag glatkog brašna
1 prašak za pecivo

Pjenasto umutite jaje i šećer. Dodajte kiselo vrhnje i margarin (sobne temperature) pa promiješajte rukom. Brašno prosijte i pomiješajte s praškom za pecivo. Dodajte u smjesu i umijesite tijesto. Ako je potrebno, dodajte još brašna. Tijesto podijelite na 4 dijela i na papiru za pečenje razvaljajte 4 kore veličine A4 papira. Ispecite ih na 180 stupnjeva. Pazite! Kore vam se ne smiju previše ispeći, trebaju biti blago pečene, izgledati gotovo blijedo.

Krema:

1/2 l mlijeka
15 dag šećera
1 vanilin šećer
10 dag oštrog brašna
10 dag čokolade za kuhanje
1 žličica kakaa
20 dag margarina sobne temperature

Pomiješajte brašno, šećer i vanilin šećer. Dodajte malo mlijeka od pola litre i izmiksajte da dobijete smjesu bez grudica. Ostatak mlijeka zakuhajte i u vrelo mlijeko dodajte smjesu s brašnom. Miješajte dok ne dobijete gustu smjesu. Maknite s vatre pa u smjesu umiksajte 10 dag otopljene čokolade za kuhanje. Prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi. U hladno umiksajte margarin i prosijani kakao.

Glazura:

8 dag čokolade za kuhanje
5 dag maslaca

Čokoladu i maslac otopite na pari.

Kremu podijelite na 3 dijela pa premažite 3 kore, a zadnju prelijte čokoladnom glazurom. Prije posluživanja dobro ohladite.





Reading Time:

24. velj 2020.

Medena pita
14:370 Comments
Kad sam s 10 godina počela peći kolače, ovaj kolač mi je bio među prvima koje sam napravila. Radila sam ga neko vrijeme, a onda su neki novi recepti "odvukli pažnju". Otad je prošlo puuuuno godina (20😱), a prije nekoliko mjeseci sam listajući neke stare recepte naišla i na Medenu pitu. Napokon sam uhvatila malo vremena i pripremila kolač. Neke stvari sam izmijenila, uglavnom količinu sastojaka.



Kore:
2 jaja
7 dag maslaca sobne temperature
12 dag meda
1 vanilin šećer
14 dag šećera u prahu
55 dag glatkog brašna
1 prašak za pecivo

Jaja pjenasto umutite. Dodajte maslac, med, šećer i vanilin šećer pa izmiješajte mikserom. Brašno i prašak za pecivo promiješajte pa dodajte smjesi s jajima. Umijesite tijesto (po potrebi dodajte još brašna) pa ga podijelite na 4 jednaka dijela. Na papiru za pečenje razvaljajte 4 tanke kore veličine A4 papira. Pecite ih na 180 stupnjeva (gotove su kad lagano porumene, ne smiju se prepeći). 

Krema:
Pola litre mlijeka
1 vanilin šećer
1 žličica arome vanilije
15 dag šećera
6 žlica glatkoga brašna
1 margarin

2 dl mlijeka pomiješajte s brašnom, šećerom, vanilin šećerom i aromom vanilije. Ostatak mlijeka stavite da zakuha. U uzavrelo mlijeko dodajte smjesu s brašnom i skuhajte. Kad se skuha, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi. U hladno dodajte margarin i dobro izmiksajte. Podijelite na 3 jednaka dijela i premažite ohlađene kore (na zadnju ide glazura). Ohladite i režite po želji.

Glazura:
8 dag čokolade za kuhanje
5 dag maslaca

Maslac i čokoladu otopite na pari. Miješajte dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu. Prelijte po kolaču.


Reading Time:
life.couch. Pokreće Blogger.

Istaknuti post

Najbolje od 2022.

Dragi svi, jedan neizrečeni plan bez roka trajanja je truditi se donositi zanimljiv sadržaj, a vjerujem da ne može zanimljivije od ovoga: up...

Impressum