Ovaj kolač na prvi pogled izgleda kao klasičan kolač. Biskvit od oraha, krema od vanilije i na vrhu šlag. Ne može klasičnije! 🙂 Sigurno ste često jeli kolače takvoga okusa. Ono što nije klasično u ovome kolaču je to što u njemu nema glutena pa ga mogu jesti i ljudi koji ne koriste gluten u svojoj prehrani.
Biskvit:
8 jaja
10 dag mljevenih oraha
10 dag šećera
1 vanilin šećer
6 dag naribane tamne čokolade
Krema od vanilije:
Pola litre mlijeka
3 žlice gustina
1 žumanjak
4 žlice šećera
1 vanilin šećer
Pola margarina (12,5 g)
1 prašak za puding od vanilije
1 žličica ekstrakta vanilije
Šlag:
2, 5 dl vrhnja za šlag
Dekoracija:
5 dag mljevenih oraha
Postupak izrade:
Najprije ispecite biskvit. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Pjenasto umutite žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte orahe i čokoladu. Na kraju ručno umiješajte snijeg od bjelanjaka. Manji, dublji lim za pečenje premažite uljem, izlijte pripremljenu smjesu i ispecite na 200 stupnjeva.
Nakon biskvita pripremite kremu od vanilije. Pomiješajte puding od vanilije, gustin, šećer, ekstrakt vanilije, žumanjak, vanilin šećer i 1 dl mlijeka. Pripazite da vam smjesa bude bez grudica. Ostatak mlijeka (4 dl) stavite da zakuha. Kad zakuha, dodajte prethodno pripremljenu smjesu i skuhajte. Prekrijte prozirnom folijom da vam se ne stvari kožica i ostavite da se ohladi. Kad se ohladi, dodajte margarin i izmiksajte.
Ohlađenom kremom od vanilije premažite biskvit i na kraju sve to premažite s 2, 5 dl šlaga kojega ste dobili miksanjem vrhnja za šlag te pospite mljevenim orasima.
I.
2. svi 2019.
Pretplati se na:
Objavi komentare (Atom)
Arhiva bloga
-
▼
2019
(50)
-
▼
svibnja
(10)
- Nakit Wanted 2019.
- Trendovi za proljeće-ljeto 2019. + wish list
- 〚MINI RECENZIJA〛183 days by trend IT UP - Lipgloss...
- Lush Bubblegum piling za usta - slatki predah, u s...
- Sapunoteka - recenzija sapuna s morskom soli i mas...
- Jojo Moyes, Djevojka koju si ostavio za sobom
- Torta s jagodama i čokoladom
- Rum kuglice
- Le recenzija: Sanoflore Essence Merveilleuse Anti-...
- Bezglutenske kocke
-
▼
svibnja
(10)
life.couch. Pokreće Blogger.
Nema komentara: