Life Couch

Ovaj kolač je verzija popularnog "kolača na metre", ali sam ja napravila puno izmjena u količinama sastojaka i dodala neke nove pa sam odlučila promijeniti i naziv. 

Biskvit:

4 jaja

10 dag šećera

1 vanilin šećer

22 dag brašna

1 prašak za pecivo

1, 5 dl suncokretovog ulja

1, 5 dl vode

1 žlica kakaa

Prstohvat soli

Odvojite žumanjke od bjelanjaka pa pjenasto umutite šećer, vanilin šećer i žumanjke. Dodajte ulje i vodu pa dobro promiješajte. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo pa dodajte smjesi sa žumanjcima. Dobro izmiješajte. Na kraju kuhačom umiješajte snijeg od bjelanjaka (bjelanjke umutite s prstohvatom soli). Smjesu podijelite na 2 dijela. U jedan dio dodajte žlicu prosijanog kakaa. Manji lim za pečenje (20x30 cm) obložite aluminijskom folijom i lagano nauljite pa ispecite 2 biskvita (na 200 stupnjeva). Kada se ohlade, prerežite ih vodoravno na dva dijela. Svaki dio premažite kremom (izmiješajte ih po bojama, npr. prvo premažite tamni pa svijetli) i na kraju pospite s 5 dag naribane mliječne čokolade.

Krema:

1 prašak za puding od vanilije

3 dl mlijeka

10 dag šećera

1 žličica ekstrakta vanilije

1 margarin za kreme

Pomiješajte puding od vanilije, 1 dl mlijeka, šećer i ekstrakt vanilije. Ostatak mlijeka zakuhajte, a kada uzavrije dodajte pripremljenu smjesu i miješajte dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi (prekrijte prozirnom folijom da vam se ne stvori kožica). Kada se ohladi, dodajte margarin i izmiksajte (nemojte stavljati obični, stavite onaj za kreme, okus je puno bolji kada stavite njega).

Jesen je vrijeme jabuka pa sam ih iskoristila i napravila pitu. Ako i vi želite uživati u ovoj ukusno slastici, isprobajte recept jer treba vam jako malo vremena i sastojaka.😀

1. Žumanjke i šećer pjenasto umutite mikserom. Dodajte maslac ili margarin i miješajte mikserom dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Na kraju dodajte brašno pomiješajno s praškom za pecivo pa rukom umijesite tijesto.

2. Od dobivenog tijesto odvojite jedan komad (150 grama) i stavite u zamrzivač na 10 minuta.

3. Ostatak tijesta razvaljajte u nauljen lim za pečenje. 

4. Na razvaljano tijesto naribajte jabuke i jednolično ih rasporedite.

5. Na jabuke, istim ribežom kojim se naribali jabuke, naribajte tijesto iz zamrzivača.

6. Na kraju sve pospite sjeckanim bademima.

7. Pecite na 200 stupnjeva dok ne porumeni.